الأربعاء 15 مايو 2024

«دورف».. خبز روسى مصنوع من جزوع الأشجار (فيديو)

صورة من الفيديو

الهلال لايت 28-1-2022 | 13:33

ميادة عبد الناصر

لكل دولة ثقافتها الغذائية الفريدة وعلى الرغم من التركيب المتماثل تقريبًا للخبز في جميع دول العالم، إلا أن هناك اختلافات كبيرة بين مختلف الشعوب في طريقة إعداده والتركيب الداخلي له.

 

وفى مقطع فيديو انتشر بشكل كبير على مواقع التواصل الاجتماعى والذى يظهر فيه كيفية إعداد خبز دورف الروسى، والذى يتم صنعه بشكل مختلف فهو طبيعى وصحى بشكل كبير، حيث يتم أخذ قطع صغيرة من جذوع الأشجار ويتم غسلها جيدا ثم تجفيفها وبعدها يتم طحنها ويضاف إليها بعض الماء والدقيق الأبيض والخميرة ويتم عجن المكونات سويا حتى تصبح مثل عجين الخبز المتعارف عليه وتترك حتى تتخمر وبعد فترة توضع فى الفرن حتى تمام النضج.

 

وبعد انتشار المقطع بشكل كبير، بدأت التعليقات تنهال عليه لرغبتهم فى معرفة طريقة الصنع الصحيحة وأبدو رغبتهم فى تجربة عمله فى المنزل خاصة بعد احساسهم أن طريقته سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير. 

ومن المعروف أنه الخبز الروسي يعد أحد أشهر الأنواع  في العالم، تم إدراجه في أفضل 10 منتجات للمخابز في العالم.

Dr.Radwa
Egypt Air