كشف تامر طنطاوي خبير اللحوم، خطوات اختيار الأضحية السليمة من العيوب، مؤكدًا في البداية ضرورة أن تكون صحة الأضحية جيدة، مضيفًا: "وما تكونش بتنزل أي حاجة من بوقها".
وأضاف في لقائه ببرنامج "السفيرة عزيزة" المذاع على قناة "dmc": "لازم نشتري من حد مضمون وبنثق فيه"، كما شدد على ضرورة تطبيق المواصفات الشرعية التي أقرها الشرع الكريم لقبول أضحية عيد الأضحى.
وأشار إلى أنه يجب مراعاة أساسيات ذبح وتخزين الأضحية، موضحًا أن ضغط الناس على الجزارين يتسبب في اضطرارهم لتقطيع اللحمة وهي ساخنة.
وشدد خبير اللحوم على ضرورة "تشميع" اللحمة لمدة ساعتين على الأقل، أي بمعنى تعليقها في مكان ظل بعيدًا عن التعرض لأي أشعة شمس.