مع اقتراب المولد النبوي الشريف، وانتشار حلوى المولد والتي تعتبر إحدى مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة ، يقدم دكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث نصائحه حول حلوى المولد ويلفت النظر إلى بعض الأضرار فيوضح الآتي:

- تصنع حلوى المولد من مواد سكرية بالإضافة إلى المواد المكسبة للطعم والنكهة مثل الفانيليا وزيت اللوز وزيت جوز الهند وكذلك تستخدم المكسرات وجوز الهند بالإضافة للمواد الملونة والمواد الحافظة.

- يجب شراء الحلوى من أماكن موثوق بها تتوافر بها الشروط الصحية والتأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية واسم المنتج ومكونات الحلوى , وأن تكون الحلوى طازجة ولها لون طبيعي بعيدا عن الألوان الصناعية البراقة, وأن تكون مغلفة بطريقة جيدة وأن تكون الحلوى معروضة في فترينات زجاجية نظيفة مخصصة لذلك بعيدا عن ضوء الشمس, كذلك توافر الشروط الصحية في البائعين من حيث ارتداء القفازات (الجوانتى) وغطاء الرأس والكمامة.

-ويجب اختيار الحلوى قليلة المحتوى من السكر كثيرة المحتوى من المكسرات ومن أمثلتها الفولية التي تحتوي على  السكر والفول السوداني الذي يجب أن يكون طازجا خاليا من الأفلاتوكسين (السموم الفطرية) والتي تسبب أضرارا صحية .

ويحتوي الفول السوداني على البروتين بنسبة تصل إلى 25% تقريبا بالإضافة إلى محتوى منخفض من  الكربوهيدرات حوالي 17% ومحتوى مرتفع من الزيت قد تصل إلى 45% تقريبا مما يجعل الفول السوداني له مؤشر نسبة سكر الدم منخفضاً لا يتسبب في ارتفاع سكر الدم بدرجة كبيرة . ويعتبر زيت الفول السوداني من الزيوت الصحية المفيدة لصحة القلب.

- ومن حلوى المولد الحمصية التي تحتوي على السكر والنشا والحمص الذي قد تصل نسبة البروتين فيه إلى 19% ونسبة قليلة من الزيت حوالي 4.5% والحمص غنى بالفيتامينات والأملاح المعدنية ويساعد الحمص على الوقاية من الإسهال وتقليل ضغط الدم ، وخفض مستويات الكوليسترول بسبب محتواه  العالي من الألياف وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم فيكون مفيدا لمرضى السكر.

-ومن حلوى المولد أيضا السمسمية التي تحتوي على السكر والنشا والسمسم الذي  يحتوي على نسبة عالية من الزيت قد تصل لأكثر من 50% , وبروتين  قد تصل نسبته إلى 18% الذي يحتوي على أحماض أمينية أساسية خاصة الميثيونين الذي يدخل في تكوين مركبات هامة في الجسم  وله دور في التمثيل الغذائي  كما تحتوي بذور السمسم على مواد مضادة للأكسدة التي تقلل من حدوث الالتهابات كما يحتوي على الحديد الذي يقي من الإصابة من الأنيميا   , كذلك تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد للعظام والأسنان .
- من أنواع الحلوى أيضا الملبن الذي يتكون من السكر والنشا والجيلاتين وماء ورد بالإضافة إلى المكسرات مثل عين الجمل أو  البندق وغيرها من المكسرات، والجيلاتين له فوائد صحية عديدة فهو يخفف ألم المفاصل وتقليل  الالتهابات.

-وهناك أنواع من حلوى المولد التي تحتوي على أنواع أخرى من المكسرات مثل الكاجو والبندقية واللوزية والفسدقية وهذه تعطى كمية كبيرة من الطاقة قد تصل إلى 580 كالوري / 100 جرام ولهذا لا يجب تناول كميات كبيرة منها. والمكسرات لها فوائد صحية كبيرة فمثلا عين الجمل مصدر للأوميجا -3 التي  تساعد في تقوية الذاكرة وتقي من ارتفاع دهون الدم وتقلل من مخاطر الإصابة من أمراض القلب وتصلب الشرايين والبندق له خصائص مضادة للالتهابات ويقلل من حدوث هشاشة العظام . 

خفض  ضغط الدم وخفض  واللوز غنى بالماغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين هاء ويساعد على الكوليسترول.

-ويجب عدم تناول كميات كبيرة من حلوى المولد خاصة مرضى السكر وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والتي تؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين وإجهاد البنكرياس وزيادة الدهون في الجسم  والإصابة بالسمنة كما يؤدي الإفراط في تناول حلوى المولد إلى تسوس الأسنان والتهابات اللثة.

-ويفضل أن يكون تناول الحلوى محدوداً على مدار اليوم  وبكمية صغيرة فيكفى قطعة واحدة في اليوم وعدم تناولها ليلا لانخفاض معدل التمثيل الغذائي أثناء النوم كما يجب ممارسة النشاط الرياضي وأقلها المشي لاستهلاك جزء من الطاقة الناتجة من تناول الحلوى بما فيها من سكر ومكونات أخرى تعطى كمية كبيرة من الطاقة  كما يجب شرب كمية كبيرة من الماء وتناول الخضروات والفواكه.