قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن المكونات الرئيسية لحلاوة المولد السكر والمكسرات ومن الأفضل أن يتم شراء قطعة الحلوى المليئة بالمكسرات وليس من الصحي أكل القرص الأبيض المضاف إليه مكسرات المعروف باسم العلف.

وأضافت منال عز الدين، خلال استضافتها على قناة "الأولي المصرية"، أن هذا القرص تكون نسبة السكر به مرتفعة لأنه عبارة عن عجينة سكر مع بعض المكسرات ولا يوجد به أي قيمة غذائية.

وأشارت إلى أن الملبن الملون يكون به ألوان صناعية تؤثر على الجهاز العصبي وتتراكم في الكبد وتؤدي إلى مشاكل صحية أما حبل الملبن به قيمة غذائية عكس الملون.

وأكدت أن السمسمية من الأشياء المفيدة حيث أنه غني بالكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان وغني بالزينك المفيد لنمو الجسم وبالزيوت التي تعطي نضارة للبشرة.

وتابعت أن الأفضل أن نأكل المكسرات بشكلها الطبيعي وليست كحلوى حيث أنها مفيدة جدا لكن يمكن أيضا أن تأكل كقرص حلوى والأفضل أن يتم أكل قطعة في اليوم  ولا تتم الزيادة عن ذلك.