كيك البرتقال من أنواع الكيك المفضلة لدي الكثيرين ، وبما اننا في موسم البرتقال سنقدم لك طريقة بسيطة وغير مكلفة لعمل هذا الكيك، قدميها لأسرتك وأطفالك ، واستمتعي بالطعم اللذيذ الغني لها .
المقادير
2 كوب دقيق
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب من الزيت
3 ملاعق كبيرة من بشر البرتقال الناعم
كوب من عصير البرتقال
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
كوب من السكر
الطريقة
- اخفقي البيض مع الفانيليا جيدا بمضرب اليد ، ويفضل بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي السكر مع الخفقان ثم الزيت حتي يتحول الخليط غلي خليط كريمي.
- في بولة ضعي الدقيق مع البيكينج بودر ، وأضيفي اليهما المزيج السابق وحركي ببطء.
- أضيفي عصير البرتقال و برش لبرتقال و حركي المزيج باتجاه دائري من تحت لفوق.
- في قالب كيك غير لاصق به قليل من الزيت أو الزبد ، ضعي المزيج ويوضع في فرن ساخن مسبقا ، عي الرف الأوسط لمجة ثلاثون دقيقة حتي تمام النضج.