كيك البرتقال من أنواع الكيك المفضلة لدي الكثيرين ، وبما اننا في موسم البرتقال سنقدم  لك طريقة بسيطة وغير مكلفة لعمل هذا الكيك، قدميها لأسرتك وأطفالك ، واستمتعي بالطعم اللذيذ الغني  لها .

المقادير

2 كوب دقيق

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب من الزيت

3 ملاعق كبيرة من بشر البرتقال الناعم

كوب من عصير البرتقال

 ملعقة كبيرة  بيكينج بودر

كوب من السكر

الطريقة

- اخفقي البيض مع الفانيليا جيدا بمضرب اليد ، ويفضل بالمضرب الكهربائي.

- أضيفي السكر مع الخفقان ثم الزيت حتي يتحول الخليط غلي خليط كريمي.

- في بولة ضعي الدقيق مع البيكينج بودر ، وأضيفي اليهما المزيج السابق وحركي ببطء.

- أضيفي عصير البرتقال و برش لبرتقال و حركي المزيج  باتجاه دائري من تحت لفوق.

- في قالب كيك غير لاصق به قليل من الزيت أو الزبد ، ضعي المزيج ويوضع في فرن ساخن مسبقا ، عي الرف الأوسط لمجة ثلاثون دقيقة حتي تمام النضج.