قالت الدكتورة نهلة إمام، ممثل مصر في اتفاقية صوت التراث غير المادي في اليونسكو، إن التراث الثقافي غير المادي كان يطلق عليه التراث الشعبي الذي يشمل العادات والمعتقدات والمعارف الشعبية والأدب والرقصات والموسيقى الشعبية، موضحة أن مصطلح التراث غير المادي أطلقته منظمة اليونسكو على التراث الشعبي منذ عام 2003 بالتزامن مع اتفاقية الكونجرس الثقافي غير المادي.
وأضافت إمام، خلال مداخلة هاتفية، عبر القناة الأولى المصرية، أن هناك تقريبا 180 دولة في العالم موقعة على هذه الاتفاقية وتسعى إلى تسجيل بعض العناصر الخاصة بتراثها وتعبر عنها إما لتواجدها بقوة في هذا التراث أو احتياجها للدعم من الدول الأخرى.
وأشارت إلى أن التراث المادي المتمثل في الآثار وغير المادي المتمثل في التراث الشعبي هو الذي يفرق بين شعوب العالم ويميز كل دولة عن الأخرى ويحتفظ بهوية الشعوب المختلفة على مستوى العالم، مشيدة بطلبات عدد كثير من المواطنين بتسجيل الأكلات المصرية ضمن التراث غير المادي في اليونسكو مثل الكشري والفول وغيرها من الأكلات الشعبية.