الدونات من الحلويات والفطائر الهشة واللذيذة الذي يعشقها الأطفال قبل الكبار، ويطلبونها جاهزة، ولكن يمكن عملها بطريقة سهلة وغير مكلفة على الإطلاق، لذلك نقدم لك في السطور القادمة طريقة سهلة وناجحة لعمل الدونات.
المقادير
2 كوب ونصف دقيق منخول
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
3 ملاعق ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
1 بيضة
¾ كوب ماء للعجن
3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة
رشة فانيليا
للتزيين
سكر بودرة / حليب/ شيكولاتة / سكر/ قرفة
الطريقة
- أذيبي الخميرة في 3 ملاعق من الماء الدافئ ومعهم السكر.
- ضعي الدقيق في بولة وعليهم البيضة والفانيليا والزبدة والخميرة وقلبي العجين.
- أضيفي الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية .
- اعجني بيديك أو باستخدام العجان مدة لا تقل عن خمس دقائق.
- اتركي العجين في مكان دافئ مغطي ، حتى يكتمل التخمير.
- شكلي العجين على شكل دوائر مفرغة وفي زيت ساخن على نار متوسطة اقلي الدونات .
- يمكن التزيين بأكثر من طريقة على حسب الرغبة ، ضعيها في خليط من السكر بالقرفة ، أو شيكولاتة سائلة بيضاء أو داكنة.
- كما يمكن عمل خليط من السكر البودر والماء حتى تحصلي علي كريمة سكر تزين بها وجه الدونات ويمكن تلوينها بألوان طعام لتحصلي على أشكال مختلفة محببة للأطفال.