إعداد : نجلاء الشرشابى
المقادير :
علبة ذرة صفراء مغسولة ومصفاة من الماء، خس مقطع، ثمرة طماطم مقطعة مكعبات، علبة جبن كرافت مقطع مكعبات، ثمرتان خيار مكعبات أو شرائح حسب الرغبة، كيلو مكرونة حلزونية مسلوقة، زيتون مقطع حلقات، ملعقتان كبيرتان مايونيز.
للصلصة: ملعقتان زيت زيتون، ملعقة كبيرة خل، ملعقة ليمون.
الطريقة :
طريقة عمل صلصة السلطة :
يخلط المايونيز وزيت الزيتون والفلفل الأسود مع عصير الليمون والخل جيدا. طريقة عمل سلطة المكرونة:
توضع الذرة الصفراء في إناء زجاجى عميق، ثم تضاف مكعبات الطماطم وشرائح الخيار والخس ويخلط جيدا. تضاف المكرونة الحلزونية والزيتون المقطع إلى شرائح ويخلط مرة أخرى.
تضاف الصلصة إلي الخليط السابق وتخلط برفق، وبهذا تكون سلطة المكرونة جاهزة للتقديم، ويمكن حفظها في الثلاجة لحين التقديم.