من المطبخ الأسيوي .. جربى طريقة عمل قطع الدجاج بالصوص والليمون .. مذاق جديد ورائع للدجاج مع الليمون .. قدميها مع الأرز والسلطة الخضراء.

 

مقادير قطع الدجاج بالصوص والليمون:

 

2 قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات

 

2 ملعقة صغيرة ملح

 

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

 

3 فصوص ثوم مفروم

 

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

 

1 كوب دقيق

 

3 بيضات مخفوقة

 

زيت للقلي

 

5 ملاعق كبيرة زبدة

 

1/3 كوب عسل

 

 2 ملعقة كبيرة صوص صويا

 

3 ملاعق صغيرة عصير ليمون

 

طريقة تحضير قطع الدجاج بالصوص والليمون:

 

فى إناء متوسط الحجم ضعى الدجاج والملح والفلفل والثوم والزنجبيل وقلبى الخليط جيدًا.

 

ثم ضعى الدقيق فى إناء والبيض فى إناء آخر.

 

ثم ضعى قطع الدجاج فى الدقيق، ثم البيض، ثم الدقيق مرة أخرى.

 

سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

 

ضعى قطع الدجاج فى الزيت الساخن لمدة 10 دقائق حتى تحمر من كلا الجانبين.

 

ضعى الزبد والعسل وصوص الصويا وعصير الليمون فى إناء على نار متوسطة، وقلبي جيدًا.

 

ضعي قطع الدجاج فى الصوص وقلبى حتى تتشرب من الصوص.

 

قدمي الدجاج ساخنًا مع الأرز أو الخبز المحمص.