يعد مشروب البلح مع اللبن من أهم المشروبات الرمضانية التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الإفطار، لمذاقه الرائع الذي يهواه الكبار والصغار، فضلاً عن فوائده العظيمة لعلاج فقر الدم، حيث أن تناوله بشكل يومي يمنع الإصابة بالأنيميا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد الذي يحتاجه الجسم لتحفيز صناعة خلايا الدم الحمراء وتحسين تدفق الدورة الدموية في الجسم، ولذلك تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عمل البلح باللبن لضمان صحة أسرتك.
المكونات:
- تمر منزوع النواة.
- لبن ساخن.
- رشة قرفه.
طريقة التحضير:
- يوضع اللبن يغلى على النار مع إضافة القرفة.
- ويصب فى الأكواب مع التمر ويقدم بالهناء.