قال الدكتور أحمد أبو اليزيد، أستاذ الزراعة، إن مصر أصبح لديها مخزونا استراتيجيا آمنا من أحد أهم المحاصيل التي تهم الشعب المصري بأكمله وهو القمح والذي أصبح يتخطى 5 أشهر وهو معدل أمن للغاية وهو ما ساعدنا في أحلك الفترات خلال أزمة جائحة كوورنا والأزمة الروسية الأوكرانية.
وأضاف "أبو اليزيد"، خلال مداخلة هاتفية، على فضائية "إكسترا نيوز"، أن المشروع القومي للصوامع كان يهدف لتحقيق مخزون استراتيجي أمن من القمح والحفاظ على جودة الأقماح المخزنة دون هدر، لافتا إلى أنه في السابق كانت الشون مكشوفة ومعرضة للتراب والهواء
وأشار إلى أن المشروع القومي للصوامع يتيح لنا التخزين بجودة عالية للأقماح لفترات طويلة بدون وجود نسب وكميات من الهدر.
وأوضح أن مصر لديها كثافة سكانية كبيرة وبالتالي لجأت الدولة لوضع خطة رشيدة للحفاظ على أكبر قدر ممكن من مخزون القمح.