تعد فترة الإمتحانات من أهم الفترات التي تمر علي الأسرة ككل ، وتلعب التغذية دورا هاما في ضمان أقصي استيعاب وتركيز لدي أبنائنا الطلاب ، في السطور المقبلة تحدثنا استشارية تغذية عن أهم النصائح لتغذية الطلاب في فترة الامتحانات فتابعيها معنا.
تقول الأستاذة الدكتورة إيمان الحجار الاستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أن التغذية مهمة في فترة الامتحانات حيث يعاني الأبناء في هذه الفترة من القلق والاضطراب، مما يؤثر سلبا عليهم وقد يصابون بعدة مشاكل منها الصداع والنسيان وفقدان القدرة علي التركيز، لذلك ينصح باتباع بعض النصائح الغذائية حتي تمر هذه الفترة علي خير، وهي كالتالي :
- من أكثر المشكلات التي تؤثر علي الأبناء ويشعرون بسببها بالإرهاق والتعب وعدم التركيز هو نقص الحديد ، والتي يعاني منها كثير من الطلاب ، وخاصة الطالبات لذلك يجب الإهتمام بتناول البروتين مثل الكبد واللحوم الحمراء والدواجن أو البيض ومنتجات الالبان كذلك الاطعمة الغنية بالحديد مثل مزج البنجر والحمضيات كمشروب أو استخدام البنجر بالسلطة كذلك يوصي تناول الرمان، الفراولة والسبانخ.
- ضرورة الأهتمام بشرب الماء لأهميته الكبيرة للمخ حتي يستطيع القيام بوظائفه، كما يوصي بتناول الاغذية الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز فهو يحتوي أيضا على فيتامين ب ٦ الذي يوفر لك الطاقة ويحسن وظائف المخ.
- من أكثر العناصر الهامة والضرورية للجهاز العصبي ، هو عنصر الماغنسيوم ونقصه يؤدي إلي التوتر والقلق والعصبية ، والأرق والخمول والشعور الدائم بالتعب بجانب ما تصاحبها فترة الامتحانات من قلق واضطراب ، مما قد يؤثر بالسلب علي آدائهم في الامتحانات ، لذلك ينصح الطلاب بتناول الحبوب الكاملة والبيض والمكسرات والخضروات الورقية مثل اللفت والسبانخ لاحتوائها علي الماغنسيوم.
- يوصي بتناول الأعشاب والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة لتقوية الذاكرة، و الحفظ، و عدم النسيان في فترة الإمتحان مثل الزنجبيل كذلك هنالك بعض الأعشاب، مثل الزعتر والقرنفل والبابونج واللافندر والقرفة وهي أعشاب مثالية لتهدئة أعصاب الجسم والعقل، حيث يمكنهم العمل كمضادات اكتئاب طبيعية ومحاربة القلق، لذلك يفضل الحرص علي تناولها علي هيئة مشروب مغلي أو شاي.