إعداد : نجلاء الشرشابى
المقادير:
2 كوب دقيق، باكو بيكنج بودر، نصف ملعقة صغيرة ملح،بيضتان، كوب رايب، نصف كوب زيت، بسطرمة، جبنة شيدر مبشورة، فلفل ألوان مفروم، ماء للعجن. الطريقة :
* اخلطى الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
* قطعى البسطرمة وضعيها في خليط الدقيق وقلبى حتى تتغلف البسطرمة بالدقيق.
* أضيفى الجبنة الشيدر المبشورة والفلفل الألوان المفروم وقلبى.
* يخلط الرايب مع البيض والزيت في الخلاط ثم أضيفى الخليط لخليط الدقيق.
* أضيفى ماء حتى تتشكل لديك عجينة.
* ضعى الخليط بمقدار فى قوالب وورق الكب كيك.