السبت 11 مايو 2024

الصحة توضح 4 نصائح للوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء

غسل الخضروات والفاكهة قبل تقشيرها

طبيب الهلال5-10-2023 | 14:59

ايمان عبد الرحمن

نشرت الصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان، علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، منشورًا يوضح أهم النصائح للوقاية من العدوي والأمراض المنقولة عن طريق الغذاء، حيث جاءت تفاصيل النصائح كالتالي :

  • قم بطهي الطعام جيدا لقتل البكتيريا الضارة، فبعض البكتيريا الضارة تكون غير نشطة في الطعام المجمد، ولكن عند إذابته تعود البكتيريا لنشاطها.
  • لا تحكم علي الطعام من شكله إذا كان صالح للتناول أم لا، فمعظم الكائنات الحية الدقيقة يمكن أن تسبب لك المرض وهي لا تغير شكل أو رائحة الطعام.
  • لا تأكل الطعام إذا سقط علي الأرض، فيمكن أن تنتقل الكائنات الحية الدقيقة إلي الطعام فورًا وتسبب المرض في بعض الحالات.
  • يجب غسل الفواكه والخضروات قبل تقشيرها بالماء النظيف، حتي يتم إزالة الأتربة العالقة والملوثات الأخري.
Dr.Radwa
Egypt Air