طريقة جديدة لتقديم الريش المشوية، في ساندويتش بصوص الباربكيو؛ لتقدميه مع الطحينة والسلطة والبطاطس المحمرة.

المقادير:

1 ضلع ريش

2 ملعقة كبيرة بابريكا

2 ملعقة كبيرة سكر بني

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة شطة

1 كوب صوص باربكيو

¼ كوب عسل

زبدة

بذور سمسم

بصل مكرمل

بقدونس مقطع