طريقة جديدة لتقديم الريش المشوية، في ساندويتش بصوص الباربكيو؛ لتقدميه مع الطحينة والسلطة والبطاطس المحمرة.
المقادير:
1 ضلع ريش
2 ملعقة كبيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة شطة
1 كوب صوص باربكيو
¼ كوب عسل
زبدة
بذور سمسم
بصل مكرمل
بقدونس مقطع