تستطيع مصر دائما بكوادرها البشرية من تحقيق النجاح في اي مجال تغزومهما كان صعب في بدايته وخير دليل علي ذلك شركة نايل جاردن للصناعات الغذائية، ومن أهم المجالات الموجودة في العالم هي صناعة الزيتون بكافة أشكاله ومشتقاته ويعتبرهو رمز علي أصالة أرض بلاده وتأتي شركة نايل جاردن في مقدمة الكيانات المصرية العملاقة في التصدير للزيتون وزيت الزيتون من مصر إلي كافة دول العالم بدون مبالغة حيث أن شركة نايل جاردن للصناعات الغذائية هي شركة مساهمة مصرية بين أربع شركاء لهم الخبرة جميعا بسوق الزيتون المصري وتم تأسيس الشركة بأيدي مصرية خالصة وبفكر مصري يثبت لنا أننا متفوقين وذو جودة فكرية تجعلنا ننتج منتج ذو جودة عالمية حيث تم تأسيس الشركة عالم 2014 وبدأت في خطوات التصدير الفعلي من عام 2017 وخلال هذه الفترة الزمنية القصيرة أصبحت نايل جاردن علي رأس قائمة الشركات التي تفتخر بها مصر في تصدير زيت الزيون وزيتون المائدة حيث أن صناعة الزيون صناعة عملاقة وقبل عملية الصناعة فهو منتج زراعي مهم جدا في مصر حيث تمتلك مصر اراضي زراعية ذو جودة عالية وباعتبارنا دولة زراعية في الأساس يأخذ الزيتون نصيب من انتاجنا الزراعي وخاصة وأننا نمتلك اراضي سيناء وجبل الطور ومعها مطروح والعريش وواحات مصرية مثل سيوة ويتم زراعته في الفيوم أيضا وبعض محافظات شمال الدلتا وذلك لأن زيتون المائدة لايحتاج اراضي ذو طبيعة خاصة ولكن احتياجه يكون بالاهتمام باشجاره وكيفية المحافظة علي الثمرة في أثناء نموها وأغلب منتج الزيون المصري من نوع زيتون المائدة حيث أن محصول الزيون المائدة يتجاوز حوالي 90% من المنتج الكلي ويبقي 10% فقط لزيتون الزيت وذلك لأن اشجلر زيتون الزيت تحتاج لاراضي مخصصة لزراعتها حيث تحتل مصر من المركز الاول إلي المركز الثالث في زيتون المائدة وللاسف تقل جودة زيت الزيون المصري عن زيت الزيون العالمي سواء الاسباني او اليوناني وذلك بسبب استخدام المزراعين لقائمة مبيدات غير مصرح بها وتعتبر هي من أهم المشكلات التي تواجه الشركة بشكل كبير ولذلك تتمني من وزارة الزراعة وكل الجهات المختصة بعمليات لتوعية المزاعين بالأهمية الإلزامية باستخدام القائمة المسموحة فقط من المبيدات وذلك للحفاظ علي ثمرة الزيون وبالتالي ضمان جودة المنتج النهائي منها .ومن خلال لقاءنا في شركة نايل جاردن للصناعات الغذائية مع الكيمائي المهندس الدسوقي شحاته رئيس مجلس إدارة شركة نايل جاردن لمنتجات الزيتون حيث أوضح في لقائه لنا بأن الشركة تمتلك خطوط انتاج اوتوماتيكة 100% دون تدخل بشري وبالتالي ضمان جودة تعبئة المنتج حيث يقوم المصنع بإنتاج منتج نهائي يصل إلي المستهلك مباشرة حيث تقوم شركة نايل جاردن بالتصدير لحوالي 27 دولة حول العالم منها أمريكا وكندا روسيا ودول الاتحاد الاوروبي ومن الدول العربية السعودية والأمارات واليمن وغيرها حيث تسعي الشركة في خططها المستقيبلة إلي توسيع دائرة الدول التي يتم التصدير إليها واوضح لنا من خلال لقائه لمجلة المصور أن عملية التصدير لكي تتم لابد من ضمان أن المنتج مطابق للمواصفات العالمية حيث تم وضع شروط صعبة ودقيقة لابد أن يخضع لها المنتج حيث تصل هذه الاختبارات إلي 200 اختبار وذلك لكي يضمن جودة المنتج للتصدير .
ومن خلال لقاءنا بالكيمائي الخبير المهندس الدسوقي شحاته، أوضح لنا أن عملية صناعة الزيتون لها مدارس عملية مختلفة منها المدرسة الأسيانية ومنها المدرسة الاوروبية وغيرها من المدارس الأخري وكل مدرسة لها طريقتها غي عملية طبخ الزيتون وأن الشركة تقوم بتطبيق كل مدرسة علي حدا وبنفس طريقتها وبالتالي يضمن المستهلك جودة منتج نايل جاردن لمنتجات الزيون حيث تصل مدة صلاحية الزيتون إلي حوالي عامين ولكي يتم حفظه لايمكن إضافة مواد حافظة للزيتون ولكن يتم الحفظ عن طريق البسترة والتعميم وبالتالي يستطيع الاحتفاظ بالمنتج لاقصي فترة ممكنة حيث يقول المهندس الدسوقي شحاته أن سعر طن الزيتون الفريش حوالي 45 ألف جنيه وذلك قبل عملية التصنيع أو الدخول في أي تكلفة وبالتالي تم رفع سعر المنتج النهائي بقيمه تتناسب مع ارتفاع الزيتون الفريش وتوفيرا من النفقات التي تقع علي كاهل المستهلك قامت الشركة بانشاء 4 معاصر في اماكن زراعة الزيتون وذلك لتوفير نفقات النقل المكلفة جدا حيث يتم عصر الزيون في هذه المعاصر ويترك لمدة من أسبوع إلي عشرة أيام وتتم عملية الفلترة ومن ثم التعبئة والتغليف .
ومن خلال مجال الشركة في عملية التصدير أوضح شحاته أن أشد سوق منافس للسوق المصري هو السوق التركي واليوناني وبالتالي لضمان جودة المنتج المصري لابد من اتباع ارشادات قائمة المبيدات في عملية الزراعة .
وخلال حديثه بين لنا أهمية المساندة التصديرية التي تحصل عليها الشركة من حوالي عامين وساعدت جدا في عملية التصدير والمنافسة التصديرية ويرجع ذلك إلي دور الدولة الفعال في مساندة المستثمرين المصريين بناء علي تعلميمات السيد رئيس الجمهورية عبد الفتاح السيسي ومن خلال هذه اللقاء يشكر المهندس الدسوقي شحاته سيادته علي جهده المتواصل في مساندة القطاع التصديري في مصر وكل القطاعات الاخري.
