يتميز كيك البرتقال بأنه من أشهى الحلويات الخفيفة والتي يفضلها الأطفال والكبار، ولذلك نقدم طريقة إعدادها بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كيك البرتقال الهشة:
المقادير:
- عصير برتقالة كبيرة
- 1/2 كوب زيت نباتي
- كوب ونصف من السكر
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية مسبقاً.
- صبي في الخلاط البرتقال والزيت والسكر والبيض والفانيليا.
- قومي بضربهم على أعلى سرعة لمدة دقيقتين.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي مزيج البودرة إلى الخلاط واخلطيه بسرعة متوسطة حتى يصبح كل شيء ناعمًا.
- يسكب المزيج في قالب الكيك.
- يضع في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح السطح بنيًا قليلًا.
وبالهناء والشفاء..