يتميز كيك البرتقال بأنه من أشهى الحلويات الخفيفة والتي يفضلها الأطفال والكبار، ولذلك نقدم طريقة إعدادها بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيك البرتقال الهشة:

المقادير:

• عصير برتقالة كبيرة
• 1/2 كوب زيت نباتي
• كوب ونصف من السكر
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

• قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية مسبقاً.
• صبي في الخلاط البرتقال والزيت والسكر والبيض والفانيليا.
• قومي بضربهم على أعلى سرعة لمدة دقيقتين.
• اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• أضيفي مزيج البودرة إلى الخلاط واخلطيه بسرعة متوسطة حتى يصبح كل شيء ناعمًا.
• يسكب المزيج في قالب الكيك.
• يضع في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح السطح بنيًا قليلًا.

وبالهناء والشفاء..