شاورما الدجاج من أكثر الأكلات انتشاراً في الشرق الأوسط ، و هي عبارة عن دجاج مضاف إليه التوابل و المخلل والثومية ... جربيها في المنزل و قدميها مع البطاطس المحمرة .
مقادير شاورما الدجاج :
½ كيلو شرائح صدور دجاج
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ثمرة بصل مقطعة شرائح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة صغيرة سماق
ملح
فلفل اسود مطحون
خيار مخلل
ثومية
خبز تورتيللا
طريقة تحضير شاورما الدجاج :
شوحي صدور الدجاج في الزيت ثم ضعي كل البهارات المذكورة و قلبي جيدا.
اضيفي المستردة و صوص الصويا و صوص الباربكيو و السماق و البصل إلى صدور الدجاج و قلبي.
ضعي خبز التورتيللا على سطح جاف ثم ضعي عليه طبقة من الثومية و الخيار المخلل.
اضيفي شاورما الدجاج على الخيار المخلل و قومي بلف التورتيللا فوق الحشو ، و لفيها بالورق الفويل.
قدمي شاورما الدجاج مع البطاطس والكاتشب.