تبحث الكثيرات من النساء اللاتي تتبعن نظام نباتي من اجل التغذية، عن أصناف متوازنة لا يوجد بها لحوم أو دواجن، ولذلك نقدم اليوم شوربة الخضار بالزنجبيل، للحصول على غذاء صحي ومتوازن...
طريقة عمل حساء الزنجبيل بالخضار:
المقادير:
- نصف كيلو من الخضار المشكل الطازج " البروكلي ، والجزر، والكوسة، والبازلاء"
- مرقه خضار
- لتر من الماء الساخن
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من البقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- ضعي حلة علي النار في حرارة متوسطة.
- نضيف الماء المغلي والخضار والملح ونترك الخضار حتى يبدأ على السواء.
- نضيف مرقه الخضار ونتركه مع باقي المكونات لمدة 5 دقائق.
- نضيف الزنجبيل البودرة ثم ننتظر 5 دقائق، ونقدمها في أطباق الشوربة.
- نزين الوجه بالبقدونس.
وبالهناء والشفاء...