توصلت دراسة دولية جديدة بقيادة جامعة "ميشيجان" الأمريكية، إلى أن الفواكه والخضروات المزروعة في المزارع والحدائق الحضرية لها بصمة كربونية تزيد في المتوسط عن 6 أضعاف المنتجات المزروعة تقليديًا.
والبصمة الكربونية هي إجمالي الغازات الدفيئة (التي تسبب ارتفاع درجة حرارة الكوكب والتغير المناخي) الناتجة عن الانبعاثات الصناعية أو الخدمية أو الشخصية.
والزراعة الحضرية تعني ممارسة زراعة المحاصيل من خضروات وفواكه في قرية أو بلدة أو مدينة أو في محيطها.
وأصبحت الزراعة الحضرية، ذات شعبية متزايدة في جميع أنحاء العالم ويتم الترويج لها كوسيلة لجعل المدن والأنظمة الغذائية الحضرية أكثر استدامة.
وتشير بعض التقديرات إلى أن ما بين 20% و30% من سكان المناطق الحضرية في العالم، يمارسون شكلًا من أشكال الزراعة الحضرية.
تهدف الدراسة الجديدة إلى سد بعض الفجوات المعرفية من خلال مقارنة البصمات الكربونية للأغذية المنتجة في مواقع الزراعة الحضرية المنخفضة التقنية بالمحاصيل التقليدية، بحسب موقع "scitech daily".