الكب كيك من الحلويات الشهية والخفيفة التي يعشقها الأطفال والكبار،.. ولذلك نقدم لكي طريقة سهلة وسريعة لعمل الكب كيك بصوص الشوكولاته في مطبخك..

المكونات :-

1 كوب دقيق

3/4 كوب سكر

1/2 كوب زيت نباتي

1/2 كوب حليب

3 بيضات

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 1 كوب من الكاكاو الخام

الطريقة:

- اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر في وعاء كبير، وفي وعاء أخر، اخفقي البيض مع السكر، ثم أضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق جيدا.

- امزجي المكونات سويا.

- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض، مع التحريك المستمر.

- أضيفي الحليب بالتدريج  حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- ضعي ورق الكب كيك في القوالب المخصصة.

- ثم صبي  العجينة في قوالب الكب كيك.

- واملئي ثلثي القوالب حتى لا تنضج خارجها.

- ثم ادخليه الفرن لمدة 25 -30 دقيقة.

- لتزيين الكب الكيك:

- بعد أن يبرد الكب كيك، يمكن تزيينه بالكريمة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

- لعمل صوص الشوكولاتة :

المكونات :

3ملاعق كبار من الكاكاو

2 معلقة كبار من الزيت

1ملعقة كبيرة من الزبدة

1 2كوب من الحليب

- الطريقة:

- سخني الزبدة مع الزيت، وأضيفي إليه الكاكاو مع التحريك الجيد.

- أضيفي اللبن وحركي الخليط جيدا حتى يتماسك .

- وأخيراً، قومي بتزين الكب كيك بصوص الشوكولاته اللذيذة، وبالهناء والشفاء