تحتاج كل امرأة تتبع نظام غذائي نباتي، إلي سلطات وأطعمة لا تحتوي على لحوم، وتعطيها نفس القيمة الغذائية المطلوبة لجسمها، ولذلك نقدم لكي في السطور التالية طريقة عمل سلطة الخضار بالحمص.
طريقة عمل سلطة الخضار بالحمص:
المقادير:
- كوب حمص مسلوق ومصفى
- ربع كوب بقدونس مفروم
- طماطم مكعبات
- خيار مكعبات
- ملعقتين كبار من عصير ليمون
- بصلة مقطعة لشرائح
- معلقة كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة من خل التفاح
- معلقة صغيرة ملح
- رشة كمون
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط كلا من البصل والخيار والطماطم والبقدونس في وعاء عميق.
- نضيف الحمص المسلوق والملح والكمون وزيت الزيتون والخل.
- نضيف عصير الليمون ونقلب السلطة ونقدمها.