يعشق جميع الأفراد الحواوشي وتتبيلته الشهية والمميزة، واليوم نقدم طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي، بخطوات سهلة، كي تعديه بمطبخك ....
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي
المقادير:
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم ناعماً
- ملعقة من ليه اللحم الضأني
- 3 بصلات مفروم ناعم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة من القرفة المطحونة
- ملعقة دقيق
- زيت نباتي
- 7 أرغفة من العيش البلدي
طريقة التحضير:
- نضع اللحم في وعاء عميق، ونضيف الملح، والليه والفلفل الأسود، السبع بهارات والفلفل الأسود.
- نضيف البصل والدقيق والزيت النباتي ونعجن الخليط حتى تتجانس المكونات.
- نقسّم خليط اللحم إلى أقسام متساوية الحجم.
- نفتح رغيف الخبز المصري ثم نوزع كمية من خليط اللحم داخله، لإنهاء كل الكمية.
- نضع الخبز بصينية في الفرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الحواوشي ويحمر.
- نقدم الحواوشي بالعيش البلدي على السفرة بجانب طبق من الطحينة أو المخلل.
وبالهناء والشفاء...