تعشق الكثيرات من النساء تناول الكراوسون الغني بالشيكولاتة، ولذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمله بالمنزل، عن طريق خطوات بسيطة:
طريقة عمل الكراوسون بالشيكولاتة
المقادير:
- 3 كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزبدة
- كوب سكر
- كوب ماء
- 2 بيض
- ربع كوب من الشيكولاتة الذائبة.
- ملعقة خميرة كبيرة
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- نضع الزبدة ثمّ نضيف السكر والماء ونحرّك جيداً في وعاء عميق.
- نضيف الدقيق والخميرة، والبيض والملح ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة على القل.
- نقوم بفرد العجينة على الرخام ثمّ نقطعها على شكل مثلثات.
- نحشى المثلثات بالشوكولاتة ثم نلفها من الجانب العريض إلى الأقل.
- نرص القطع في صينية فرن وتدخل إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكرواسون.
وبالهناء والشفاء...