تعد السلطات من أكثر الأطباق الأساسية على سفرة الطعام، وتعتبر سلطة "الكول سلو" من أشهى المقبلات، ولذلك نقدم في السطور التالية خطوات بسيطة لتحضيرها في منزلك، بدلاً من شرائها.
طريقة عمل سلطة الكول سلو:
المقادير:
- نصف ثمرة كرنب أحمر أو أخضر مبشور
- 2 ثمرة جزر مبشور
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح
- ثلاث ملاعق من المايونيز
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر
- فلفل اسود
- ملح
- ملعقتين كبار من الزبادي
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- نضع الكرنب و الجزر في وعاء عميق.
- نضع كلا من المايونيز والخل و الملح و الفلفل الأسود و الزبادي و السكر ، ونقلب جيداً حتى الذوبان
- نقوم بإضافة الخليط السابق علي الجزر و الكرنب ثم تقليبهم جيدا معا.
- نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
وبالهناء والشفاء...