الأحد 21 يوليو 2024

سحور اليوم الرابع والعشرين من رمضان .. طاجن فول بالسجق والطماطم

طاجن فول بالسجق والطماطم

سيدتي3-4-2024 | 00:05

فاطمة الحسيني

تقدم اليوم الشيف " حنان مدحت" طبق الفول بالسجق والطماطم، كوصفة جديدة وشهية على السحور..

المقادير:

  • فول مدمس
  • بواقي سجق شرقي أو اسكندراني
  • مكعبات طماطم
  • مكعبات فلفل
  • معلقة ثوم مفروم
  • ملعقة صلصه
  • ملح
  • كمون 
  • زيت

طريقة التحضير:

  • طاجن على النار نتركه حتى يسخن جيدا ثم نضيف الخضار المقطع والثوم يشوحوا جيدا.
  • نضع التوابل ومعلقة الصلصه والسجق ويشوحوا جيدا ثم نضيف نص كوب ماء وأخيرا الفول.
  • نتركه حتى يغلى جيدا مع إضافة ماء حسب الاحتياج.
  • يدخل الفرن حتى يحمر ويقدم مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة والخبز الأسمر.

وبالهناء والشفاء...