تقدم الشيف " حنان مدحت" سحور اليوم الخامس والعشرون، طاسة البيض بالجبن والزعتر بخطوات بسيطة وجديدة...
طريقة عمل طاسة البيض بالجبن والزعتر:
المقادير:
- بيض
- خليط من الجبن (موتزاريلا أو رومي أو شيدر).
- ملح
- فلفل
- زعتر
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- طاسه على النار نضع ملعقتين زيت.
- نخلط البيض ونضعه فى الطاسه ونفرد الجبن على الوجه بالكامل مع رشة الزعتر.
- نغطيه حتى يجمد وأخيرا نضيف البقدونس المفروم.
- يقدم مع اللبنة والعيش الشامي المحمص.