يفضل معظم الأطفال تناول المقرمشات وشراء أكياس البطاطس من المحال، ولذلك نقدم لكل أم طريقة عمل بطاطس " الكرانشي" بالمنزل، وبخطوات سهلة بدلا من شرائها...
طريقة عمل البطاطس " الكرانشي":
المقادير:
- 5 حبات من البطاطس المقشرة
- كوب من الزيت النباتي
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الماء
طريقة التحضير:
- تقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء كبير مملوء بالماء البارد.
- نخلط الدقيق مع الثوم والبصل والبابريكا والملح في وعاء كبير.
- أضيفي الماء وحركي المكونات برفق.
- اغمسي شرائح البطاطس بالخليط المحضر بحيث تغطيها بالكامل.
- سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، اقلي البطاطس لمدة 10 دقائق.
- صفي البطاطس المقلية بواسطة المناشف الورقية، قدميها مباشرة لأطفالك بجانب أطباق من الكاتشاب أو المايونيز.
وبالهناء والشفاء....