السبت 20 يوليو 2024

تعرفي على طريقة عمل سلطة المشويات

سلطة المشاوي

سيدتي18-6-2024 | 00:23

فاطمة الحسيني

لا يحلو تناول المشويات المختلفة في عيد الأضحى، إلا بجانب طبق من السلطة المميز، واليوم تقدم الشيف " حنان مدحت" طريقة عمل سلطة المشاوي بكل تفاصيلها.

طريقة عمل سلطة المشاوي:

المقادير:

  • فلفل رومي وحامى
  • طماطم
  • رأس ثوم كاملة
  • بقدونس مفروم
  • ملعقة طحينة
  • ملعقة زبادي
  • ملح
  • كمون
  • رشة كزبرة ناشفة

طريقة التحضير:

  • يوضع الخضار والفلفل والثوم والطماطم فى صاج وترش بالزيت.
  • تدخل تحت الشواية فى الفرن حتى تشوى وتخرج تقشر وتضرب فى الكبة مع الزبادي والطحينة والتوابل وملعقة خل وليمون.
  • تخلط جيدا وأخيرا يرش البقدونس وتقدم.
  • بجانب عيش محمص على الفحم.

وبالهناء والشفاء.