الأحد 20 اكتوبر 2024

للنساء.. 4 أطعمة تؤدي إلي تدهور صحة عقلك فاحذريها

أطعمة تؤدي إلي تدهور صحة عقلك

سيدتي27-9-2024 | 12:01

فاطمة الحسيني

لا تدرك بعض النساء أن تناولها لبعض الأطعمة والمشروبات، قد يؤثر على إدراكها وعقلها، ولذلك نقدم في السطور التالية، أهم تلك المأكولات كي تتجنبيها، وفقاً لما نشر على موقع " health support mag".

  • الدهون المتحولة لها تأثير رهيب على الدماغ، وعادة ما توجد هذه الدهون في المنتجات الحيوانية بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان بشكل طبيعي، ولكن الأسوأ منها هو تلك التي يتم إنتاجها صناعيًا والتي يتم ضخها بعد ذلك في الأطعمة المعبأة، ويشار إليها أحيانًا باسم الزيوت المهدرجة ويتم تناولها في الغالب في شكل رقائق البطاطس والمقرمشات والسمن والمخبوزات التي يتم شراؤها من المتاجر والوجبات المجمدة والمعلبة والمشروبات الكريمية، وتزيد هذه الدهون من فرص الإصابة بمرض الزهايمر والخرف وانخفاض حجم الدماغ والتدهور المعرفي وضعف الذاكرة.
  • تحتوي المشروبات السكرية مثل الغازية وعصائر الفاكهة ومشروبات الطاقة، على قيمة غذائية قليلة جدًا أو معدومة، و قد يؤدي تناول هذه المشروبات بانتظام إلى العديد من الإعاقات الجسدية، وتشمل مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم والكولسترول، وحتى الحالات المرتبطة بالدماغ مثل مرض الزهايمر وحتى الخرف، حيث يؤدي تناول الفركتوز بكميات كبيرة إلى تقليل قدرتك على التعلم ووظائف الدماغ بشكل عام وحتى تكوين الخلايا العصبية، و يوجد الفركتوز بكثرة في المشروبات السكرية ويمكن أن يسبب التهابًا في الدماغ.
  • تشير الكربوهيدرات المكررة إلى تلك المنتجات المصنوعة من الحبوب المعالجة، وتسبب نفس المشاكل التي يسببها تناول السكريات فقط، وتشمل هذه الخرف وضعف الذاكرة والالتهابات، و وفقًا للدراسات، في الواقع، غالبًا ما يحصل الأطفال الذين يتناولون نظامًا غذائيًا يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة على درجة أقل عندما يتعلق الأمر باختبارات الذكاء غير اللفظي، و بالنسبة لكبار السن الذين يتناولون نفس الشيء، فإن خطر الإصابة بضعف العقل والخرف أعلى أيضًا من أولئك الذين يتناولون الحبوب والفواكه والخضروات أيضًا.
  • الأطعمة المصنعة والمعلبة تتخلص من العناصر الغذائية المهمة الموجودة في الأطعمة الكاملة، والأسوأ من ذلك أن هذه الأطعمة تحل محلها السكر والدهون والملح،حيث يمكن أن تسبب  تلف الدماغ وانخفاض حجم الدماغ، و يمكن أن يعطل حتى حاجز الدم في الدماغ المسئول عن حماية الدماغ من المواد الضارة.