قال الدكتور محمود عنبر، أستاذ الاقتصاد بجامعة أسوان، إن مبادرة أسواق اليوم الواحد تأتي مظلة الجهود المستمرة من قبل الحكومة لتخفيف وتمكين المواطن من الحصول على الخدمات وهذا الأمر يأتي للحد من تأثير الحلقات الوسيطة في عملية توريد السلع وألا يكون هناك أي وساطة بين أي بائع والمستهلك النهائي في النهاية.
وأضاف "عنبر" في مداخلة هاتفية لبرنامج "هذا الصباح" على فضائية "إكسترا نيوز" اليوم السبت، أن أسواق اليوم الواحد تعتبر واحد من أهم الأسباب التي تكافح عملية التضخم وتضرب الاحتكار وذلك بزيادة المعروض بالشكل الموزع في أماكن مختلفة والتركيز على الأماكن المزدحمة بالسكان.
وتابع، أن تعاون وزارتي التموين مع التنمية المحلية مثمر خاصة أن وزارة التموين عندما تكون قائمة على هذا الأمر تضمن جودة السلع من خلال المراقبة المستمرة عليها لأنها المعنية بهذا الملف، كما أنها رسالة طمأنة للمستهلكين أن هناك مخزون وأن هذه الأسواق موزعة وليست في مكان في واحد ولن تكون موجودة في العاصمة ومحافظات الوجه البحري فقط وإنما موزعة على كافة المحافظات والأقاليم.