يعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم، فهو يمنحكِ الطاقة اللازمة لبدء يومكِ بنشاط وحيوية، لذا عليكِ أختيار الأطعمة الصحية التي تمنحك الفيتامينات والمعادن اللازمة لسلامتك العضوية، وفيما يلي نستعرض لكِ أبرزها، وفقاً لما نشر عبر موقع "health"
1- المشروبات :
من الضروري الحفاظ على رطوبة الجسم طوال اليوم، فالماء يلعب دورًا حيويًا في تنظيم درجة حرارة الجسم، وتليين المفاصل، وحماية العمود الفقري، والمساعدة في التخلص من السموم، والوقاية من الجفاف ، بالإضافة إلى الماء يمكنك تضمين بعض أنواع القهوة والشاي في وجبة الإفطار كجزء من نظام غذائي صحي ، فيُفضل اختيار القهوة المفلترة والمحمصة بشكل خفيف، والشاي غير المحلى، للحصول على أقصى فائدة صحية ، مع الحرص على استخدام الكريمة والسكر والمحليات باعتدال.
2- الفواكة :
تُعد الفاكهة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل البوتاسيوم، والألياف، وفيتامين سي، وحمض الفوليك ، ننصحك بجعل نصف طبقك في كل وجبة بما في ذلك وجبة الإفطار، مخصصًا للفواكه والخضروات ، حيث يهدف نظامك الغذائي إلى استهلاك ما يقارب حصتين إلى ثلاث حصص من الفاكهة يوميًا ، وتُعادل الحصة الواحدة كوبًا من الفاكهة الكاملة أو كوبًا من عصير الفاكهة الطبيعي بنسبة 100%.
3- منتجات الألبان قليلة الدسم:
تلعب العناصر الغذائية الموجودة في منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين وفيتامين د، دورًا حيويًا في بناء ودعم عظام قوية وصحية ، وتساهم هذه العناصر الغذائية في تقليل خطر الإصابة بأمراض العظام مثل هشاشة العظام مع التقدم في العمر.
4- المكسرات والبذور :
تُعد المكسرات والبذور خيارًا ممتازًا للحصول على البروتين، خاصةً عند دمجها مع مصادر غذائية أخرى فهي تشكل بديلًا نباتيًا غنيًا بالبروتين للأشخاص الذين لا يتناولون البيض أو منتجات الألبان ، بالإضافة إلى البروتين حيث تحتوي المكسرات والبذور على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الألياف الغذائية الهامة لصحة الجهاز الهضمي، والدهون الصحية التي تعزز صحة القلب، والفيتامينات والمعادن الضرورية لوظائف الجسم المختلفة.
5- الحبوب الكاملة :
تحتوي الحبوب الكاملة على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تقدم فوائد صحية جمة، وتساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة ، فهي مصدر غني بالألياف الغذائية، التي تلعب دورًا محوريًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري أو المعرضين للإصابة به.