الأم هي المسؤولة الأولى عن إعداد وجبات طفلها، وهي الأكثر قدرة على التحكم في نوعية الطعام الذي يتناوله، و من خلال اختيار الأطعمة المناسبة، يمكن لها أن تساعد في تحسين تركيز طفلها، وتقليل فرط حركته، وتحسين مزاجه، وخاصة لمن يعانون من اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة (ADHD)، وفي السطور التالية نستعرض اهم تلك الأطعمة، وفقاً لما نشر على موقع " momjunction"
-الكربوهيدرات المعقدة، حيث توفر إطلاقًا ثابتًا للجلوكوز في الدم، مما يساعد على تنظيم الطاقة والمزاج، ومن أهم مصادرها الحبوب الكاملة، الخضروات والفواكه النشوية، البقوليات.
-البروتين الخالي من الدهون، والذي يساعد في تنظيم وظائف الجسم وإنتاج الإنزيمات، وأهم مصادره الدجاج، الأسماك، البقوليات، البيض، منتجات الألبان قليلة الدسم.
-الدهون الصحية، وخاصة أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي قد تقلل من أعراض ADHD، وأكثر الأطعمة المليئة بها هي لأسماك الدهنية، الجوز، بذور الشيا والكتان.
-تناول الفيتامينات والمعادن، والتي تحتوي على مستويات الزنك والحديد المنخفضة، ومصادرها الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، المكسرات، البذور.
-الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها، السكر المكرر، والذي يمكن أن يؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر في الدم، مما يزيد من فرط الحركة وتشتت الانتباه، ويوجد في: الحلويات، المشروبات الغازية، العصائر المحلاة.
-الألوان والنكهات الاصطناعية، والتي قد تزيد من فرط الحركة لدى بعض الأطفال، وتوجد في الأطعمة المصنعة، الحلويات، المشروبات الملونة.
-الكافيين، والذي يمكن أن يزيد من القلق وفرط الحركة، ويوجد في: المشروبات الغازية، الشوكولاتة، الشاي والقهوة.
- الأطعمة التي تسبب الحساسية، مثل منتجات الألبان أو الجلوتين.