المكسرات من المأكولات الصحية التي يمكنكِ تناولها في رمضان، فهي غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك خلال الصيام ، وفيما يلي نستعرض لكِ أنواع من المكسرات التي يمكنكِ تناولها في الشهر الكريم، وفقاً لما نشر عبر موقع "realsimple"
١- الجوز :
يُعتبر الجوز بلا منازع أحد أكثر أنواع المكسرات فائدة لصحة الإنسان بشكل عام ، وما يجعله متميزًا بشكل خاص هو تركيزه العالي من الدهون النباتية، وخاصة حمض ألفا لينولينيك أوميجا 3 ، الذي يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات وقدرته على تحسين بنية ووظيفة خلايا الدماغ ، لتحقيق أقصى استفادة من فوائد الجوز، يمكنكِ دمجه في نظامكِ الغذائي اليومي بطرق مبتكرة ولذيذة ، على سبيل المثال رشي كمية من الجوز المفروم على دقيق الشوفان أو الزبادي مع الفواكه الطازجة.
٢- اللوز :
على الرغم من أن المكسرات تشتهر بكونها مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، إلا أنها تزخر أيضًا بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، فاللوز يتميز بكونه مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، والنوع الوحيد من المكسرات الذي يوفر كمية ملحوظة من الكالسيوم ، فيمكنك تناوله بانتظام لمدة 4 أسابيع يمكن أن يساهم بشكل ملحوظ في تخفيف تلف العضلات وتحسين القدرة على استعادة القوة لديكِ إذا كنتِ تمارسين رياضة.
٣- الفول السوداني:
يعد مصدرًا جيدًا لفيتامين "ب" والمغنيسيوم والبروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يبحثون عن مكسرات مغذية واقتصادية ، ولكن انتبهي من علب الفول السوداني المحمص فهي تُعد وجبة خفيفة شهية، ولكن يجب الانتباه إلى المكونات المضافة مثل السكر والكميات الكبيرة من الصوديوم، والتي قد تؤثر سلبًا على الصحة عند تناولها بكميات كبيرة.
٤- الفستق :
يتميز الفستق بكونه الاستثناء الوحيد في عالم المكسرات حيث يحتوي على بروتين كامل يضم جميع الأحماض الأمينية الأساسية ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يسعون إلى زيادة تناول البروتين.
٥- الصنوبر :
إذا كنتِ تبحثين عن إضافة مميزة للسلطات، فإن حبوب الصنوبر تُعد خيارًا ممتازًا ، فهي لا تضيف نكهة وملمسًا فريدًا فحسب بل تُزود السلطة أيضًا بعناصر غذائية قيمة خاصة المعادن مثل الزنك ، حيث أن حبوب الصنوبر تحتوي على أعلى نسبة من الزنك مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى.