تحتار ربات البيوت في تحضير سحور رمضان بشكل مختلف وغير تقليدي، ولذلك تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عمل شاورما الفول وسلطة خضراء.
طريقة عمل شاورما الفول:
المقادير:
فول مهروس
ملعقة ثوم مهروس
ملعقتين خل
شرائح بصل
شرائح طماطم
بقدونس مفروم
ملعقة طحينه
سماق
ملح
زيت
طريقة التحضير:
طاسه على النار تسخن جيدا ثم نضع الزيت والثوم والفول ويشوحوا
نضيف الطحينة والملح واخيرا يضاف البصل والبقدونس والطماطم والخل والسماق ويقلب جيدا.
يقدم في سندوتشات عيش صاج او شامي ويلف مثل الرول.
ويقدم مع سلطة خضراء.
وبالهناء والشفاء...