نقدم لك طريقة عمل سلطة الدجاج المدخن.

المقادير :

عدد 4 حبات بطاطس متوسطه 

علبة ذرة

1/2 بصلة مقطعة انصاف دوائر

1/4 كوب عصير ليمون

مقدار 2 ملعقة  زيت زيتون

فصين ثوم مفرومين

ملعقة ونصف صغيرة بابريكا مدخنة 

4 قطع صدور دجاج منزوعة الجلد ومقسومة الي النصف لعمل قطعتين صغيرتين

كزبرة مفرومة للتزين حسب الرغبة

ملح وفلفل حسب الرغبه 

طريقة التحضير :

تقطع  البطاطس بالقشره وضعيهم في اناء علي النار به ماء  واتركيها  لمدة 12 دقيقة او الي ان تستوي.

يخلط البصل، عصير الليمونة الخضراء، ونصف كمية زيت الزيتون جيدا و ضعيهم جانبا.

في طبق اخر قومي بخلط كلا من البابريكا المدخنة، النصف الاخر من زيت الزيتون، الثوم المفروم، الملح و الفلفل جيدا ووزعية علي صدور الدجاج.

احضري مقلاة مخططة غير لاصقة وضعي الدجاج و اتركيهم 3 دقائق علي كل جهة او الي ان يستوي الدجاج.

في طبق ضعي كلا من مزيج البصل، البطاطس و الذرة، الكزبرة مع رشة ملح و اخلطيهة جيدا. ضعي الدجاج المدخن في طبق اخر وتقدم بالف هنا.