طريقة إعداد ستربس الدجاج

المقادير:

نصف كجم صدور دجاج مخلية.

نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة. 

نصف ملعقة صغيرة جنزبيل.

3 4 كوب دقيق. 

بقدونس طازج (مفروم).

3 ملاعق كبيرة زبادي.

3 أكواب كورن فلكس.

بيضتان. 

ملعقة صغيرة بهارات.

نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل. 

طريقة التحضير:

تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل وبودرة الزنجبيل وبهارات الدجاج والزبادي وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.

يخلط  الكورن فليكس والبقدونس والملح والفلفل ويضرب البيض مع زيت الزيتون.

توضع  قطع الدجاج في الدقيق ثم البيض وتغلف أخيرًا بالكورن فليكس، وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة بدلًا من تحميرها في الزيت.