تحرص كثير من النساء على بدء يومهن بفنجان من القهوة، سواء للحصول على قدر من النشاط والتركيز أو باعتبارها جزءا ثابتا من الروتين اليومي، ومع انتشار الاهتمام بتأثير الأطعمة والمشروبات في صحة الجسم وتركيبه، كشفت دراسة نشرت على موقع " European Journal of Nutrition"، العلاقة بين استهلاك القهوة وبعض مكونات تركيب الجسم، ووجدت ارتباطا بين ارتفاع استهلاك القهوة وانخفاض نسبة الدهون في الجسم وزيادة الكتلة العضلية الهيكلية لدى المشاركين.
اعتمد الباحثون على بيانات مجموعة من الأشخاص في منتصف العمر، بهدف دراسة العلاقة بين استهلاك القهوة وتركيب الجسم، بما في ذلك كمية الدهون والكتلة العضلية الهيكلية، وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات أكبر من القهوة ارتبط لديهم انخفاض في بعض مؤشرات الدهون، إلى جانب ارتفاع في الكتلة العضلية الهيكلية مقارنة بمن كان استهلاكهم للقهوة أقل، لكن هذه النتائج لا تعني أن شرب القهوة يؤدي بشكل مباشر إلى فقدان الدهون أو بناء العضلات، لأن الدراسة تبحث في العلاقة بين العوامل المختلفة ولا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة.
وأضاف الباحثون أن دهون الجسم تعد جزءا طبيعيا وضروريا من وظائفه، لكن ارتفاع نسبتها، خاصة الدهون المتراكمة حول منطقة البطن، قد يرتبط بزيادة بعض المخاطر الصحية، وأشارت الدراسة إلى وجود علاقة بين استهلاك القهوة وبعض مؤشرات انخفاض الدهون الكلية والدهون الحشوية، وهي الدهون الموجودة حول الأعضاء الداخلية في منطقة البطن، ومع ذلك، لا يمكن الاعتماد على القهوة وحدها بهدف التخلص من الدهون، لأن التحكم في وزن الجسم وتركيبته يعتمد على مجموعة كبيرة من العوامل، من بينها النظام الغذائي والنشاط البدني والنوم والعوامل الوراثية.
-وأشارت الدراسة الي وجود ارتباط بين ارتفاع استهلاك القهوة وزيادة الكتلة العضلية الهيكلية، وقد تكون هذه النتيجة مرتبطة بعدة عوامل، لكن لا يمكن اعتبار القهوة بديلا عن التمارين الرياضية أو البروتين والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على العضلات، وتحتاج المرأة التي ترغب في الحفاظ على كتلتها العضلية مع التقدم في العمر إلى الاهتمام بالنشاط البدني، خاصة تمارين المقاومة، إلى جانب الحصول على غذاء متوازن يلبي احتياجات الجسم.