بالصور.. طريقة عمل «تارت الفراولة»

حضرى معانا أسرع وأسهل “تارت بالفراولة” للشيف أحمد المنجى.. قدميه لأسرتك وتأكدى أنه سينال إعجابهم. 

مقادير تارت الفراولة:

1/4 كيلو سكر مطحون
1/2 كيلو زبدة 
3/4 كيلو دقيق
2 بيضة
فانيليا

طريقة التحضير:

اخلطى السكر والزبدة جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح القوام كريمى ثم أضيفى البيض والفانيليا واخلطى مرة أخرى.

ضعى مزيج السكر والزبدة فى طبق كبير الحجم ثم ضعى عليه الدقيق واعجنى بيديكى.

احضرى شكل التارت ثم ضعى به العجين وافردية جيدا ثم قومى بغرز الشوكة فى العجين وضعيه فى الفرن لمدة من 30-45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

قومى بإذابة الشيكولاتة الخام ثم قومى بدهن التارت بكمية كافية.

كريمة الحشو:

½ كوب ماء بارد

1 كوب لبن

 1/4 كيلو باسترى كريم

اخلطى مكونات كريمة الحشو جيدا ثم ضعيها فى كيس التزيين ثم قومى بتزيين التارت.

زينى التارت بالفراولة ثم قدميها.