نقدم لك طريقة عمل أصابع وافل الموتزريلا بطريقة سهلة.
المقادير :
نصف كيلو جبن موزاريلا منتجة من حليب كامل الدسم
كوب دقيق
عدد 2 بيض كبير، مخفوق
كوب بقسماط مطحون
عدد نصف كوب بصل اخضر للزينه
صلصة مارينارا
طريقة التحضير :
تقطّع الموتزاريلا إلى 4 شرائح متساوية، ثم تقطع كل شريحة من المنتصف إلى قطع مربعة، وبالتالي يكون لديكِ 8 قطع.
يوضع الدقيق، والبيض المخفوق، البقسماط في 3 أطباق منفصلة.
يوضع مربع الموزاريلا في الدقيق، وانفضي الدقيق الزائد، ثم في البيض المخفوق.يلف في صحن البقسماط ، وتأكدي من أن يغطيها تماماً.
تطهي مربعات الموتزاريلا في ماكينة الوافل لمدة دقيقتين، حتى يصبح لون البقسماط بني ذهبي وتبدأ الجبن في إظهار الفقاقيع.
زينيها بالبصل الأخضر وقدميها مع المارينارا!