كشفت دراسة حديثة أن الأطفال الذين يأكلون الزبادى بانتظام أقل عرضة للإصابة بالإكزيما حيث أن إعطاء الزبادى للرضع فى عامهم الاول قد يمنعهم من تطور الإكزيما بحسب دراسة حديثة أجريت بنيوزلندا بحسب ما ذكرته صحيفة الديلى ميل صباح اليوم حيث كشفت نتائج الدراسة التى أجرتها جامعة أوتاجو وويلنجتون وجامعة أوكلاند انخفاض يصل إلى 70 % فى حالات الإكزيما والحساسية فى العام الأول ولم يعرف الباحثون ما إذا كان التاثير سيستمر فى مرحلة الطفولة اللاحقة . وطبقا لقول د. جوليان كرين من القائمون على الدراسة لقد وجدنا ما يصل إلى 70 فى المائة فى انخفاض الإكزيما والحساسية فى السنة الأولى من العمر بالنسبة للمستهلكين يوميا . وكلما كان تناول الزبادى منتظما كان الأمر أكثر تأثيرا . تمت الدراسة على 390 أم , وخلال الدراسة سئلت الأمهات عن مختلف الأطعمة التى أعطوها لأطفالهن فى السنة الأولى من العمر , وفضلا عن هذا تم فحص الأطفال بانتظام لملاحظة أعراض الإكزيما .