يعتبر التهاب المفاصل الروماتويدي مرضا من أمراض المناعة الذاتية التي تصيب المفاصل الصغيرة في اليدين والقدمين هو الأكثر شيوعا بين النساء ويمكن أن يصيب الشخص في أي سن، ولكنه عادة ما يحدث بعد سن الأربعين.
وتقول الدكتورة "إيمان كامل –استشاري التغذية" إن التهاب المفاصل يعد من الأمراض المزمنة التي تصيب جهاز المناعة مما يؤدي إلى مهاجمة الجسم نفسه بما فيه المفاصل.
وتضيف أن التهاب المفاصل قد يؤدي إلى تآكل العظام وتشوه المفاصل فيحد من حركته وهناك عدة أسباب لالتهاب المفاصل منها:
- تناول الأطعمة غير الصحية.
- ضعف المناعة.
- عدم ممارسة الرياضة.
- العامل الوراثي له دور في التهاب المفاصل الروماتويدي.
وتابعت أنه يمكن تخفيف أعراض الالتهاب والحد من تطور الحالة من خلال اتباع بعض النصائح الغذائية التالية:
- الاهتمام بالأطعمة الغنية بالأوميجا 3 لأنها تساعد على تخفيف الألم والتورم ومن أهم الأغذية الغنية بها الأسماك والسلمون والسردين .
- الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة لأنها تحتوي على مضادات أكسدة وألياف طبيعية تعزز من مناعة الجسم.
- تناول الأغذية الغنية بالكالسيوم وفيتامين "د" لأنهما يساعدان على حماية الغضاريف من التآكل.
- تناول الشاي الأخضر يوميا يخفف من أعراض الالتهاب لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
- زيت الزيتون والزنجبيل والكركم تحمي الجسم من الالتهابات بصفة عامة والتهابات المفاصل بصفة خاصة.
- تجنب تناول الكافيين والسموم البيضاء"الملح والسكر".
- ممارسة الرياضة خاصة المشي يساعد على التحسن وزوال الأعراض.