نقدم لك صينية البطاطا بالبشاميل وهي من الأطباق الشهية التي تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها ،وتعد من أكثر الأكلات التي تبعث الدفء في ليالي الشتاء الباردة .

مقادير البطاطا بالبشاميل

بطاطا متقشرة

1/2 لتر لبن

4 معلقة كبيرة زبدة

4 معلقة كبيرة دقيق

فانيليا

 كوب سكر

عين جمل "اختيارى"

معلقة صغيرة قرفة "اختيارى"

طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل

تقطع البطاطا الى مكعبات ثم توضع فى ماء ساخن وتوضع على النار لسلقها.

تضاف نصف كمية السكر ، ثم تصفى البطاطا و توضع بالصينية .

ولعمل البشاميل نحضر وعاء ونضع به الزبد والدقيق على نار هادئة ويقلب جيدا . نضع قليل من ماء البطاطا وباقى السكر ثم الفانيليا واللبن والقرفة .

نخلطهم جيدا حتى يصبح قوامها متماسكا .

نضع خليط البشاميل على صينية البطاطا .

تدخل الفرن حتى يحمر وجهها .

يمكنك اكلها ساخنة او تترك لتبرد وتقطع لقطع صغيرة وتقدم .

المصدر :https://www.facebook.com/belhanawelshefteshy/