نقدم طريقة بسيطة لإعداد سناك لذيذ بالشمام وصدور الدجاج المدخنة
المكونات
ما يوازى كوبين من قطع الشمام المقشره
والمجهزة على هيئة كرات يمكن صنعها عن طريق استخدام الملعقة لانتزاع الأجزاء من
ثمرة الشمام بصورة دائرية مثل الحال مع كرات الأيس كريم . (يمكن استبدال كرات
الشمام بتقطيع الثمرة إلى مكعبات )
8
شرائح رفيعة من شرائح صدور الدجاج المدخنة( يمكن استبدالها بلانشون الدجاج أو اللحم بحسب
الرغبة)
حفنة من أوراق النعناع الطازجة
طريقة الإعداد
يتم
لف كرات الشمام بشرائح صدور الدجاج أو اللانشون ثم تثبيتها على الأعواد الخشبية للشيش طاووق ثم
وضع أوراق النعناع فيما بين الكرات.