إليكي طريقة إعداد السلطة باللحم المفروم ورقائق الذرة :-
المكونات :-
رطل من اللحم المفروم
بصلة صغيرة مفرية
1 أوقيه خلطة توابل
6 ملاعق زبد
2 كوب رقائق ذرة (طريقة إعداد رقائق الذرة .. كوب دقيق ذرة +ملعقة
سكر + ذرة ملح + ملعقة فانيليا +نصف كوب ماء + 2 ملعقة زبدة , يتم تسخين الفرن
مسبقا على درجة حرارة متوسطة , تدهن الصينية بالزبد , يخلط الدقيق بالسكر والملح
ثم يضاف الماء والفانيليا مع التقليب يفرد العجين فى صينية الخبز ويوضع فى الفرن
لمدة 15 دقيقة حتى يجف العجين ويتكسر يخرج العجين ويترك ليبردويتم خفض درجة حرارة الفرن ثم يتم تكسير الرقائق وإدخال الصينية ثانية حتى
تصير لون الرقائق ذهبى اللون ثم تخرج
وتترك لتبرد ).
ربع
كيلو جبن شيدر مقطع مكعبات
نصف كوب
ماء
2 كوب من الخس المقطع
2 ثمرة طماطم مقطعة صغير
طريقة الإعداد :
يوضع اللحم والبصل فى مقلاه مع الزبد على نار هادئة ثم تضاف التوابل والماء وتقلب لمدة 10 دقائق.
تضاف رقائق الذرة والجبن فوق المزج وتترك لمدة 5 دقائق مع إحكام غطاء
المقلاة .
توضع المكونات فى طبق التقديم وتزين بالخضروات وتقدم .