إليك طريقة
إعداد السمك بالزيتون والجبن في الفرن :
المكونات
كيلو
سمك فيليه مقطع إلى شرائح
كوب
صلصة طماطم
بصلة
كبيرة مفرية خشن
نصف
كوب بقدونس مفري
كوب
زيتون مقطع
4
فصوص ثوم مفرية
ثمرة
فلفل أحمر مقطعة صغير
ثمرة
فلفل أصفر مقطعة قطع صغيرة
ربع
كيلو جرام من الجبن الفيتا
نصف
كوب زيت زيتون
ربع
كوب من الخل
ملح
وفلفل وليمون للتتبيل
ملعقة
زبد
طريقة
الإعداد
يسخن
الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت
يتبل
السمك ويوضع فى صينية معدنية بعد دهانها بملعقة الزبد
تمزج
جميع المكونات باستثناء الخل وزيت الزيتون
توضع
المكونات فوق السمك ثم يصب الخل والزيت فى النهاية
تترك الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة ثم تخرج وتقدم.