تعتبر حلوى التشيز كيك من الاكلات المحببة ، وتقدم مع الشاى او القهوة ، جربيها وتأكدى انها ستنال اعجاب عائلتك واطفالك .
مقادير التشيز كيك
200 جرام جبنة كريمي
250 جرام بسكويت سادة
علبة حليب مكثف محلى 397 جرام
100 جرام زبدة مذابة
250 مج لبن بارد
2 مغلف كريمة خفق
2 معلقة طعام جيلاتين
بلوبيرى او ستروبيرى توبينج او مربي او جيلي
طريقة التحضير التشيز كيك
قومى بتفتيت البسكويت فى الكبة او يوضع في كيس بلاستيك ويهرس بالنشابة.
ضعى الزبدة المذابة على البسكويت وتقلب.
تفرد فى صينية التشيز كيك ، تدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة..
فى الخلاط قومى بخفق الكريمة مع 250 مج من الحليب البارد لمدة 4 دقائق.
ضعى الجبن بالتدريج مع الكريمة، ثم ضعى اللبن المكثف المحلى بالتدريج ويخلط.
يذوب الجيلاتين فى ربع كوب من الماء الدافئ ويترك ليبرد قليلا ثم نضعه مع الكريمة والجبنة والحليب المكثف.
بعد الخفق لمدة 10 دقائق نضع الخليط على البسكويت ويوضع فى الفريزر لمدة ساعة ونص.
اخرجيه من الفريزر وقومى بتجميله بصب التوبينج او المربي او الجيلي وتقدم.
المصدر : https://www.facebook.com/belhanawelshefteshy/