إليكِ طريقة إعداد سلطة الدجاج المشوى بالأناناس والفلفل الحار:

المكونات

450 جرام صدور دجاج

ثمرة أناناس مقشرة ومقطعة بالطول إلى شرائح بسمك نصف بوصة

4 قرون فلفل سيرانو الحار

نصف كوب خل تفاح

2 كوب خضروات منوعة حسب الرغبة

ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح صغيرة

ثمرة هيكاما مقشرة ومقطعة إلى أصابع رفيعة

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل وثوم مفرى وليمون وزبد للتبيلة

طريقة الإعداد

1 - تضبط الشواية على درجة حرارة متوسطة.

2- يتبل الدجاج ويشوى لمدة 7 دقائق لكل جانب.

3- يوضع الأناناس على الألومونيوم ويوضع على الشواية بدوره لمدة 8 دقائق.

4- يرفع الدجاج والأناناس عن النار، يقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة.

5- تؤخذ ربع كمية الأناناس مع الخل والفلفل الحار وتوضع في الخلاط.

6- تمزج كل المكونات معا وتوضع السلطة فى الثلاجة وتترك لمدة نصف ساعة لتتمازج النكهات ثم تقدم.