إليك طريقة إعداد صينية
البلطى المخلى بالفرن بالجبن الموزاريلا
المكونات
450 جرام سمك بلطى
مخلى
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون
2 كوب طماطم مقطعة
مكعبات
كوب جبن موزاريلا
مبشورة
ربع كوب بقدونس طازج
ملح وفلفل
6 فصوص ثوم مفرية
ربع كوب زيت زيتون
طريقة الإعداد
يتبل السمك بالملح
والفلفل والثوم والخل والليمون ويترك لمدة ساعتين فى الثلاجة ليتبل
يضبط الفرن على درجة
حرارة 450 درجة فهرنهايت
تدهن صينية الفرن
بالزيت ثم يرص السمك ويوضع فى الفرن ويترك لمدة 20 دقيقة
تخرج الصينية وتضاف
الطماطم والجبن الموزاريلا وتدخل ثانيةإلى الفرن وتترك لخمس دقائق إضافية
تخرج الصينية ويرش
السمك بالبقدونس ويقدم .