طريقة
إعداد صدور الدجاج بمزيج الجبن وصلصة الريحان
المكونات
6
صدور دجاج صغيرة متنوعة العظم والجلد
كوب
ونصف جبن كريمة
كوب
جبن بارميزان مبشورة
ربع
كوب ماء
نصف
كوب صلصة الريحان (البيستو)
2
كوب من الطماطم الكرز
نصف
كوب زيت زيتون
طريقة
الإعداد
يسخن
الزيت في مقلاة كبيرة ثم تشوح صدور الدجاج لمدة 7 دقائق لكل جانب ثم ترفع من
المقلاة
تضاف
باقي المكونات عدا الجبن البارميزان وتقلب لمدة دقيقتين على النار ثم يعاد الدجاج
ثانية إلى المقلاة ويترك لمدة 5 دقائق إضافية ثم تضاف الجبن البارميزان وتترك
لدقيقتين فقط ثم يرفع الطعام عن النار ويقدم مع المكرونة.